盐煎鲷鱼

作者： 刘侥幸

感觉用料有点中西合璧 鲷鱼肉质比较结实

用料

• 雪藏鲷鱼 1条
• 青辣椒 1个
• 姜蒜 少量
• 柠檬 半个
• 黑椒 少量

盐煎鲷鱼的做法步骤

步骤 1

解冻鲷鱼，对半切，用纸巾吸走水份。

步骤 2

准备姜末蒜末和辣椒碎

步骤 3

热不粘锅，在锅上洒点盐，下点油爆香姜蒜辣椒，转小火，把鱼放下去煎。

步骤 4

煎到下面那一半都熟了，再反面煎。煎的过程加点黑椒和柠檬汁。

步骤 5

目测煎得着不多了就起锅。

菜谱创建时间：2013-08-31 13:00:26