芒果龙俐卷

作者： 刘侥幸

看TVB《食平D》学回来的第一道菜，一个字，Juicy。做的时候没有拍下步骤，现在芒果也过了季节，只好用文字来写步骤了。

用料

• 芒果 2-3只
• 龙俐鱼柳 1条
• 黄油 1小块
• 盐 少量

芒果龙俐卷的做法步骤

步骤 1

芒果切成粗条，边角多出来的芒果肉扔进榨汁机里打成芒果酱备用。

步骤 2

龙俐柳解冻后切片，长度适中，能把芒果卷起来就好。

步骤 3

用龙俐柳把芒果卷起来，用2根牙签固定好。

步骤 4

锅里下一小块黄油，把准备好的芒果龙俐卷放下去双面煎熟，期间下点盐。

步骤 5

煎好之后起锅，在锅里再放一点黄油，把刚刚榨好的芒果汁放下去煮一两分钟，然后倒在煎好的卷上。

步骤 6

最后洒点绿色的anything，完工

芒果龙俐卷的小贴士

刀要锋利才能顺利切出又薄又不会断的鱼片。

菜谱创建时间：2013-08-31 12:37:35