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红薯舒芙蕾(无低粉)
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作者:
绝笔墨痕干
很好吃
用料
红薯
100g
牛奶
蛋清
2个
油
10ml
糖
20g
红薯舒芙蕾(无低粉)的做法步骤
步骤 1
红薯压成泥,量其实不必拘泥
步骤 2
加入油,再慢慢加入牛奶,直至黄油打发后那种程度
步骤 3
鸡蛋白分三次加糖打到硬性发泡,预热烤箱
步骤 4
分三次混合
步骤 5
倒入模具六分满,180℃20min
步骤 6
尽快食用,回缩属正常现象
菜谱创建时间:2013-08-30 21:04:52
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