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大根烧  {貌似月饼}的做法

大根烧 {貌似月饼}

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作者: 淡言V
淡言V
这原本是日本的一道菜式,我是看了厨友“简单味道”的图片才起了想试试的兴趣,口感还是不错的,软糯好吃,鲜美。喜欢吃萝卜的童鞋可要看过来噢~!这道菜简单易学,容易摆盘。我相信也会合你的口味的~!好吧,废话少说,我们开始做吧。

用料

大根烧 {貌似月饼}的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

首先,我们需要把水烧开至100°的沸腾状,在等待水开的同时,我们可以先准备好主菜和配料。 将萝卜切成一块一块的圆柱状,装盘备用。小葱切末另装小蝶备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开后,再根据你的口味加适量的鸡精,増鲜,增味。可以适当放些盐,把鸡精和水搅拌均匀后,我们可以下切好的萝卜盖上锅盖煮一段时间,煮好的萝卜沥水,锅中放少许油煎萝卜的两个圆面。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎成图三的样子就算好了。酱油用水把颜色调淡,再在表面轻刷一层就好,然后撒上葱花,就可以了~!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

当然,如果不怕麻烦的话,可以跟我一样,再切点芹菜梗,撒点蒸熟了的玉米粒做装饰就可以更漂亮咯~!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

有木有误认为是月饼呢,呵呵~!

大根烧 {貌似月饼}的小贴士

1、我这里鸡精和萝卜下锅图片的顺序反了,应该先下鸡精,再下萝卜。 2、萝卜煮至周围有点透的状态时,用一根筷子插下萝卜圆面的正中间,软的就证明熟了,煮了10~20分钟的时候可以翻一面再继续煮。这样容易煮熟。 3、我是没放酱油的,所做的成品都是没放酱油的。有酱油可能味道会更好,但是颜色没弄好会不理想。

菜谱创建时间:2013-08-30 19:40:48
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