腐乳炒饭

作者： 丶回眸的冷漠

中午一个人在家，只能自己动手。用最简单的方法，解决最美味的午饭

用料

• 隔夜饭
• 鸡蛋
• 黄瓜
• 火腿
• 酱油
• 盐

腐乳炒饭的做法步骤

步骤 1

倒入适量的油在锅中（炒米饭的时候如果觉得少可以在继续加）

步骤 2

油热了打上鸡蛋，蛋清开始慢慢变白用铲子打散，然后加入米饭，翻炒（因为腐乳汁有咸味不用加盐，口重的可以加一点，一点就好）

步骤 3

米饭和鸡蛋混合后，加入黄瓜丁，火腿丁，还有少量酱油翻炒（ 其实主要是看家里剩什么都可以往里加）

步骤 4

最后加适量腐乳汁，最好一勺一勺加。加一勺就翻炒翻炒然后尝一尝，因为每种腐乳汁的咸度都不一样。

步骤 5

腐乳汁与米饭充分混合后就可以出锅拉！

腐乳炒饭的小贴士

最近深深爱上了腐乳这种配料~ 我也是突发奇想，最后觉得味道还不错，分享给所有一个人在家，陪伴自己的只有隔夜饭的朋友们。

菜谱创建时间：2013-08-30 14:16:17