油条卷粉

作者： 百日大战

Johnny_angelli创作 非原创。

用料

• 油条
• 冰糖 一块
• 黑芝麻 一小把
• 小麦淀粉 25克
• 粘米粉 120克
• 蚝油 一点
• 酱油 一点
• 水 半碗（调料用）
• 水 380克（调面糊用）
• 麻油 一些（加分调料）

油条卷粉的做法步骤

步骤 1

把淀粉和粘米粉用水调和在一起

步骤 2

在盘子里抹上一层油 把粉浆倒入一点在盘子里，知道粉浆铺满盘子即可，不到倒太多，不然皮会太厚 隔水蒸3到5分钟 你看见粉皮会凸起就可以了

步骤 3

下芝麻。把芝麻炒熟，不要炒到出油

步骤 4

其实楼楼主要是要介绍这个酱汁。个人觉得好吃到爆！！下大约3勺酱油 半勺蚝油 搅拌均匀

步骤 5

然后倒酱汁，下冰糖（喜欢甜一点可以下多点） 下半碗水 ，然后熬到冰糖融化，盛出即可

步骤 6

用东西沿着粉皮的边与盘子划开 然后轻轻的让粉皮与盘子脱离，完全脱离后翻面在翻到盘子里

步骤 7

把油条两两掰开备用

步骤 8

把一根油条放在粉皮上 （自动忽略被楼主撕开的孔）

步骤 9

油条卷粉嘛~~~~顾名思义就是用粉皮把油条卷起来~~ 特意注明一点！！！！！ 粉皮要放凉。再卷起来吃。我觉得那样才好吃。不过你喜欢吃热的也可以

步骤 10

用刀子切成一块一块，（楼主这边主要是拿剪刀剪的，方便~~）

步骤 11

加分点，在酱汁倒入几滴芝麻油~~~~~~

步骤 12

把酱汁倒入 撒上芝麻就可以啦啦~~个人喜欢凉的时候吃，粉皮才比较爽滑

步骤 13

不知道有没有童鞋没有吃过~~没有吃过的话一定要自己做来试试阿！！！

油条卷粉的小贴士

http://tieba.baidu.com/p/2558222497?see_lz=1

菜谱创建时间：2013-08-30 12:20:49