凉拌三样

作者： 煮饭婆

用料

• 粉丝
• 鸡蛋 一个
• 菠菜
• 生姜 一小块
• 蒜
• 生抽
• 醋
• 糖
• 盐
• 香油

凉拌三样的做法步骤

步骤 1

粉丝滚水里烫5分钟，烫软捞出，泡在凉水里备用

步骤 2

菠菜滚水烫，慢慢数到20就捞出，凉水冲一下，用手轻轻压几下，把多余水分压出

步骤 3

鸡蛋在煎锅里摊成蛋饼，切丝

步骤 4

姜、蒜切碎，放小碗里，醋一大勺、生抽一小勺、糖一小勺、盐少许，香油少许拌匀，鸡蛋丝、粉丝、菠菜放碗里，放进调味料拌匀即可

菜谱创建时间：2011-04-07 09:48:01