意大利菠菜培根煎蛋饼 Spinach Frittata

作者： 兰若寺鬼

这是第二次做意大利煎蛋饼。之前的西兰花煎蛋饼在这http://www.xiachufang.com/recipe/1066573/

用料

• 帕玛森奶酪碎 1/2杯
• 辣椒碎 1/4茶匙
• 菠菜 500g
• 鸡蛋 8个
• 培根 8片
• 大蒜 3瓣
• 柠檬汁 2茶匙
• 橄榄油 1汤匙

意大利菠菜培根煎蛋饼 Spinach Frittata的做法步骤

步骤 1

菠菜洗净切碎，培根切小块，大蒜切成末；鸡蛋搅匀后放入柠檬汁、奶酪碎

步骤 2

培根煎熟后捞出，用剩下的油煎蒜末、菠菜和辣椒碎，翻炒1-2分钟，取出来倒入鸡蛋液里

步骤 3

在锅中倒入一汤匙橄榄油，中火加热后倒入鸡蛋液，铺平后转小火煎5-6分钟，用锅铲在边缘小心翼翼地划开，使蛋饼边缘与锅边稍微分离

步骤 4

烤箱200℃（400℉）预热，将平底锅放入烤箱，烤7-10分钟，取出后放2分钟再切开

菜谱创建时间：2013-08-27 06:46:33