胡萝卜豆芽沙拉

作者： 默默小姐

小时候妈妈总对我说吃胡萝卜对眼睛好，我不爱吃胡萝卜，所以我戴眼镜：（ 胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫力，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。据有关科学家证明，每天如果能吃一定量的胡萝卜，对预防癌症大有益处。 而且这道菜里放了姜末，对体寒的女生也很好的。不要说你不喜欢吃姜>.<

用料

• 胡萝卜 2个
• 绿豆芽 100g
• 熟黑芝麻 2勺
• 花生油 1勺
• 芝麻油 1勺
• 柠檬汁 3勺
• 姜末 1勺
• 白糖 1勺
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量

胡萝卜豆芽沙拉的做法步骤

步骤 1

胡萝卜洗净切丝。

步骤 2

绿豆芽择去尾部，洗净，用水焯熟。

步骤 3

混合柠檬汁、花生油、芝麻油、姜末和糖，加盐和黑胡椒调味。

步骤 4

拌好胡萝卜丝和绿豆芽。将调好的沙拉汁淋在上面，最后撒上芝麻。

胡萝卜豆芽沙拉的小贴士

可以加上腐竹和黄瓜丝，味道更好~~ 据我个人浅陋的知识，查阅一些资料，绿豆芽的热量比黄豆芽低很多。 本菜谱摘自《每天1碗沙拉 等于瘦身1小时》第52页。

菜谱创建时间：2013-08-26 10:40:01