南瓜洗净,保留皮,切块。
热油锅,下南瓜翻炒。
南瓜快熟时,倒入老干妈豆豉翻炒均匀。
撒上葱花,出锅。
1、材料里没有盐和糖,因为老干妈豆豉是咸的,南瓜本身又有甜味,而本人口味偏淡,所以正好,各位同学可根据自己口味增加调料。 2、南瓜不要去皮,不然会炒成糊糊,不成形。