鸡腿切几刀,加蒜末、姜片、酱油、五香粉、辣椒粉、黑胡椒粉、少许盐、料酒腌制
烤盘铺锡纸,底部垫姜片,蒜粒,小米椒段儿、厚土豆片,四周摆葱段、番茄块儿
烤箱200度预热,鸡腿去掉腌料中的颗粒,摆入垫底的烤盘,刷一层蜂蜜水,撒小米椒,中层200度30分钟,然后220度10分钟
取出摆盘,盘底垫新鲜蔬菜和烤盘中的番茄块儿
一个新鲜番茄切块儿,酸菜切丝加少许胡椒粉、食盐,热油呛一下,拌匀,挤掉多余水分和油,烤盘垫底的土豆
done~