将甜菜去皮,去两头,切成片。西柚榨出汁,与蜂蜜、橄榄油混合,调成汁,拌在甜菜里
鸭胸洗净,擦干。抹上盐、胡椒。与百里香一起煎到两面金黄。然后放入预热好的烤箱,160度,中层,10分钟,即可
鸭胸切片,与甜菜沙拉一起上桌
配上CousCous(一种麦子混合物)很不错。