车打奶酪司康

作者： 甜狗狗的糖果果

很快手的一款司康，在洋柑橘的博客学来的，从准备到出炉不过半个多小时吧，用来吃早餐是很不错的。

用料

• 车达奶酪 120g
• 低筋面粉 250g
• 泡打粉 4g
• 砂糖 15g
• 盐 3g
• 黄油 50g
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 75g
• 欧芹碎（或香葱） 少许

车打奶酪司康的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

低粉和泡打粉混合过筛

步骤 3

面粉里加入糖和盐混合后加入切成小块的黄油

步骤 4

用手搓成粗粉状

步骤 5

放入擦成丝的车打奶酪

步骤 6

蛋奶混合后放入，折叠混合

步骤 7

放入欧芹碎，继续折叠混合，次数不宜过多，以免影响酥松口感

步骤 8

放入保鲜袋，入冰箱冷藏一个小时，或者像我一样冷藏过夜，第二天早晨再烤，这样早餐的时候就可以吃到热乎乎的司康

步骤 9

从冰箱取出面团，擀成2cm后的面饼，切成任意形状

步骤 10

表面刷牛奶，放入预热200度的烤箱，25分钟

步骤 11

配上一杯热牛奶，再来点水果

步骤 12

吃吧！

车打奶酪司康的小贴士

车打奶酪在淘宝或者麦德龙之类的超市可以买到，味道很香，之前用车打奶酪做过饼干，和这款司康一样，烤的时候满屋子的奶酪香，很是诱人！

菜谱创建时间：2013-08-22 17:10:46