焦糖牛奶蒸蛋

作者： kokoliu

第一次做的蒸蛋，简单易学，像我这种厨房菜鸟都能轻松上手，推荐给大家：）

用料

• 牛奶 1杯
• 鸡蛋 1个
• 糖 两勺

焦糖牛奶蒸蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋搅匀，用滤网滤两到三次，去除杂质

步骤 2

倒入牛奶中，搅匀，包好保鲜膜，用叉子叉几个气孔，放入蒸锅

步骤 3

蒸15分钟，叮叮叮叮，出锅

步骤 4

两勺白糖，倒入平底锅，小火不停搅拌，直至变色，倒入蒸好的蛋上，成功！

焦糖牛奶蒸蛋的小贴士

鸡蛋搅匀后，一定要用滤网滤过喔～这样蒸的蛋才会爽滑，而且没有气孔喔～

菜谱创建时间：2013-08-21 21:51:37