椰香核桃牛奶糕

作者： QY-bird

买了个椰子煲汤，椰子在店里会帮忙椰汁、叶肉分开、为了椰汁味道更浓还叫店主把椰肉再榨汁，就这样就有了无用的椰丝了，为了不浪费想了想，把它做成糕吧！

用料

• 淡牛奶 250ml
• 面粉
• 砂糖 适量
• 椰丝 适量
• 核桃 2个
• 鸡蛋 1个
• 椰汁 小量

椰香核桃牛奶糕的做法步骤

步骤 1

牛奶与椰汁混合再放六勺糖搅拌，放入微波炉加热（糖的用量按个人口味）。

步骤 2

鸡蛋打散备用，核桃仁研碎备用。

步骤 3

在温热的椰奶中逐小量放入面粉搅拌至无颗粒，面粉与牛奶搅拌到出现开始稠时，将打好的鸡蛋倒入，搞拌均匀。

步骤 4

最后将椰丝、核桃倒入一起搅拌均匀。

步骤 5

将做好的面浆倒入保鲜盒里用保鲜膜封口等待30分，拿开膜放入微波炉叮5分钟。

步骤 6

放凉后倒放在器皿上切小块，即可食用，OK!

椰香核桃牛奶糕的小贴士

1、面粉的用量与椰奶的分量只要开始出现稠状就可。

菜谱创建时间：2013-08-21 13:13:23