平底锅咖喱披萨

作者： 夏佑YUu

用料

• 咖喱 两块
• 土豆 若干
• 胡萝卜 若干
• 猪肉 适量
• 面粉 适量
• 发酵粉 适量
• 奶粉 适量
• 芝士片 一片

平底锅咖喱披萨的做法步骤

步骤 1

提前准备：面粉加少许发酵粉和水～和面备用～

步骤 2

土豆、胡萝卜、猪肉切丁～

步骤 3

猪肉用淀粉和料酒腌制，然后炒熟～

步骤 4

锅中放少许葱花呛锅，放入土豆和胡萝卜煸炒～加入咖喱块（边翻炒边加一点点水，一点一点的加，因为后面还要加牛奶，不需要太多水。不然味道容易变淡）～

步骤 5

翻炒片刻后加入咖喱块炒香，然后加入炒好的炒好的猪肉一起翻炒，同时倒入一大杯牛奶（不喜欢奶味的可以不加， 不过强烈推荐试试）一起炖制，随时翻炒一下，防止粘锅～最后可以再加一些盐和胡椒粉～

步骤 6

面发的差不多了～取出再次揉面～然后擀成一张薄面片～用叉子或者金属筷子扎出一些小孔～

步骤 7

平底锅涂一层黄油，定型一小会儿，然后关火，涂抹番茄酱和芝士（我提前把芝士用奶，隔水化开）～

步骤 8

倒入做好的咖喱～再倒入些融化开的奶芝士～

步骤 9

加一些胡椒粉～按照个人口味加～

步骤 10

开小火，慢慢煎制，时不时的晃晃锅子～不要粘锅～

步骤 11

切开来就可以食用了～哈哈～

菜谱创建时间：2013-08-20 19:13:23