番茄蛋炒饭

作者： 小茉莉香

用料

• 凉米饭 适量
• 番茄 一个
• 鸡蛋
• 黄瓜（青豆也可） 一根
• 盐
• 油

番茄蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，炒碎。西红柿切小块，黄瓜切小块。

步骤 2

西红柿切块的时候动作要快，否则里边的汁会淌出来。

步骤 3

锅里放油，先放入少许西红柿略微翻炒，接着放入米饭，少许盐翻炒均匀。

步骤 4

放入切好的蔬菜，先放番茄，后放黄瓜。

步骤 5

翻炒均匀，最后放少许糖（可不放），熄火。

番茄蛋炒饭的小贴士

放入米饭后要不停翻动，避免米饭贴在锅上，很难刷的。

菜谱创建时间：2013-08-20 15:39:12