芹菜炒香干

作者： 我是丫丫呀

这个天吃芹菜，不错~

用料

• 药芹 3颗
• 香干 4片
• 油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 少量
• 蒜头 2瓣
• 酱油 1-2滴

芹菜炒香干的做法步骤

步骤 1

芹菜去筋，斜切断、片都可以

步骤 2

药芹因为味道较重，先洗净切撒少量盐腌一下，去掉部分药味，香干切好用盐水泡一下，杀菌去掉部分烟熏味

步骤 3

油锅烧热，放蒜瓣进去爆香，倒入芹菜炒至颜色变深，半熟的时候倒入香干炒

步骤 4

腌制后的芹菜，放少量盐就行，加一两滴酱油。鸡精炒熟即可

芹菜炒香干的小贴士

芹菜用盐腌过后记得冲水。用香芹的话就不用腌了。我自己没拍步骤图，下次改进，大家就将就一下啦

菜谱创建时间：2013-08-19 14:42:12