西红柿素汤面

作者： S家的实验室

快手周末早餐~

用料

• 西红柿 2个
• 土豆 一个
• 洋葱 半个
• 盐
• 糖
• 鸡精
• 酱油

西红柿素汤面的做法步骤

步骤 1

西红柿洗净，搅拌机不加水榨成浓汁。洋葱与土豆片切成薄片。

步骤 2

油锅下洋葱碎炒香后再下土豆片炒软。

步骤 3

下西红柿汁及适量糖盐与酱油两滴，慢火搅拌，煮至锅中番茄汁成番茄酱状。

步骤 4

加适量水烧开，下细面至煮熟盛出。

西红柿素汤面的小贴士

此为变形版西红柿打卤面。但西红柿榨浓汁比直接炒要入味，汤也更漂亮。在此基础上依个人口味随意加入鸡蛋、火腿或蔬菜会更丰富。

菜谱创建时间：2013-08-18 12:28:18