【自创】麻辣土豆片

作者： 蔻蔻娜

好吃易做 快手菜 自创菜品

用料

• 五香粉 少许
• 白醋 适量
• 油泼辣子 一勺
• 葱段 少许
• 姜 5片
• 蒜 7瓣
• 盐 少许
• 花椒油

【自创】麻辣土豆片的做法步骤

步骤 1

我准备的各种调味品和主料。

步骤 2

倒花椒油，8成热，爆香葱姜蒜 。

步骤 3

倒入土豆片，依次放白醋、五香粉、油泼辣子翻炒，断生即可。

步骤 4

出锅前放点鸡精、盐调味。【没照好，请见谅。】

【自创】麻辣土豆片的小贴士

油太热，姜蒜葱下锅容易糊，香气难出。 我用的花椒油，是因为当时家里 花椒了，偶然用这个炒菜，个人觉得比用花椒炝锅效果好。

菜谱创建时间：2013-08-17 22:38:30