芝士鲜虾薯球

作者： 杜小羊

用料

• 煮熟的大虾
• 芝士片
• 面粉
• 面包糠
• 胡椒粉，盐等调料
• 土豆

芝士鲜虾薯球的做法步骤

步骤 1

土豆切片，加水，放微波炉5分钟左右，蒸熟。蒸熟后，去除多余的水分，碾成泥，我用的搅拌机打半分钟就可以了。

步骤 2

蒸土豆片的时候，把芝士片切成小块，大概两厘米见方的大小。大虾剥壳，去虾线分成三段到四段，每段也两到三厘米长。

步骤 3

土豆泥弄好后，放到微波炉里再打半分钟，可以去除一些水分。再在土豆泥中加面粉。和到不再粘手的程度。

步骤 4

和好的面团上纠一个小剂子，包一片小芝士和虾段，最好是芝士能包裹住虾段。然后裹上面包糠。

步骤 5

做好的薯球下锅油炸到金黄色，要多炸一会，芝士才能完全融化哦~~趁热吃会爆浆哦~~

菜谱创建时间：2013-08-17 19:02:43