咖啡拉花

作者： 舟月三角豆

从好多年前开始对咖啡拉花产生兴趣，真正着手却是这个暑假。然后悲催的发现自己一喝咖啡半夜三点前就睡不着，所以先用牛奶练手基础的咖啡拉花。慢慢会更新新的拉花图案，也希望和大家交流

用料

• 全脂牛奶 冷热均可，但温度不超过60°
• espresso纯咖啡 不要用速溶三合一

咖啡拉花的做法步骤

步骤 1

在奶泡上画三个同心圆，然后用竹签按照如图方向划线即可，每次划线之后要擦净竹签

步骤 2

图片来自淘宝一家奶泡器的介绍，那家店我忘记了所以只能先放上来了，非原创哈。看不清的话我在作品里上传了一张大图

咖啡拉花的小贴士

最近发现用脱脂牛奶一样可以打出细腻厚重的奶泡，重点就是要用冷藏的牛奶，如果是常温的就很难打泡。现在已经抛弃打奶泡的小马达了，换成了法压壶，巨好用巨省心。

菜谱创建时间：2013-08-17 18:56:59