杂菜炒猪颈肉

作者： 彩色牛牛

每种菜都有它的营养价值，但是每天都要想吃什么菜，或者说吃了这个没？吃了那个没？好烦吖，有时候做出来不好吃，没人欣赏，，郁闷。。。。。所以我喜欢炒杂菜，每一次都可以按自己的口味加不同的菜，而且各种菜搭配出来的味道很好吃，每次老公都吃光光喔。。。

用料

• 猪颈肉（可以加其他肉的） 配菜的，适量就好
• 直菇（就是身体长长粗粗的，帽子小小的） 10根
• 小椰菜仔 6个
• 三色椒 配色的，黄色、红色可以多放点
• 新鲜木耳 2块
• 新鲜百合 1个
• 姜、蒜蓉 适量

杂菜炒猪颈肉的做法步骤

步骤 1

猪颈肉切粒，放盐、黑胡椒、调味酱或者烧烤汁也行，腌制入味。

步骤 2

各种蔬菜切条型，直菇可以切粗条，百合不用切，掰开就行了。

步骤 3

烧热油炒香蒜蓉、姜，放入猪颈肉，炒熟上碟待用。

步骤 4

加黄油烧热，放入各种蔬菜，加一点点盐，

步骤 5

各种蔬菜很快就会转色，加入猪颈肉，混在一起炒，上碟。

杂菜炒猪颈肉的小贴士

当蔬菜遇到盐就会出水，所以这个过程中不要加水，看个人口味加盐吧，因为猪颈肉有盐了。

菜谱创建时间：2013-08-16 15:49:27