朴素的藜麦饭

作者： 神喵大大人

欢迎光临我的厨具餐具淘宝店【COME HOME】http://icomehome.taobao.com 上个礼拜六就收到了自然集天藜有机藜麦，因为肠胃不好，住了两天院，每天喝浓粥度日，用藜麦煮了几次粥，找到了最好的水米比例来煮藜麦饭。 藜麦吸水性大，所以水比平常煮米饭要多一点，我用高压锅煮饭，煮前没浸泡，水米比例在：1:2.5，即100克藜麦，要用250克水。电饭锅或者燃气锅，用水还要多一些。 煮出来有一股清香的味道，颗粒分明，口感软软的，嚼一嚼略有一点咯吱咯吱的声音。如果多添水焖一会儿，会变得绵糯，来自安第斯山的食物，很神奇。 藜麦营养价值高，而且容易吸收，非常适合老人、孩子、孕妇和病愈虚弱的人，再次感谢搜狐试用中心和自然集天藜把这么健康美味的产品带给我们。

用料

• 白藜麦 100克
• 水 250克
• 红藜麦 50克
• 水 125克

朴素的藜麦饭的做法步骤

步骤 1

洗净藜麦，过一两遍水即可

步骤 2

米水比例1:2.5

步骤 3

电压锅五谷饭模式压一次

步骤 4

煮熟后的样子，萌萌的

步骤 5

相同方法做红藜麦

步骤 6

红色的也很可爱

菜谱创建时间：2013-08-14 21:20:39