家庭自制培根

作者： 午夢千山

人生苦短，无肉不欢。我在日本漫画 美味大挑战 里看到的方子，自己试做了下还不错哦!

用料

• 猪肉
• 调料

家庭自制培根的做法步骤

步骤 1

五花肉去皮抹上盐，还有自己喜欢的调料，花椒啊，丁香啊，孜然什么的。

步骤 2

放冰箱一周，注意翻面小心坏肉。

步骤 3

取出来用凉水冲一个小时去掉盐味。

步骤 4

晾干2，3小时水分，再用烟熏1小时，也可以用烤箱低温烤一个小时。

步骤 5

最后切片放冰箱里保存。

菜谱创建时间：2013-08-14 16:03:01