土豆浓汤

作者： amothou松鼠阿莫

请忽略我那中国风的餐具吧

用料

• 培根碎 300g
• 土豆 一枚
• 洋葱 半个
• 食盐
• 淡奶油 50g
• 黑胡椒

土豆浓汤的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切丁，洋葱切丁，备用

步骤 2

热锅放入少许橄榄油，培根碎，小火煸炒变焦即可

步骤 3

煸炒洋葱，洋葱炒出香味变软即可

步骤 4

洋葱炒出香味后再放入土豆丁继续煸炒片刻

步骤 5

倒入清水没过土豆，煮熟

步骤 6

用搅拌棒（推荐德国产的） 将土豆打成土豆糊

步骤 7

将土豆糊再倒回锅中，加适量淡奶油继续熬煮，这个时候可以调节汤的浓稠度了，觉得太厚就加一些清水直到土豆糊变得顺滑成浓汤，要不停的搅动浓汤以免糊锅

步骤 8

最后加盐和黑胡椒粉调味即可关火，盛入碗中加入煎过的培根碎即可食用

土豆浓汤的小贴士

后来再次做浓汤时偷懒了，直接用的豆浆机浓汤功能，最后口感也是八九不离十的，供大家参考。

菜谱创建时间：2013-08-13 14:20:22