青酱海鲜墨鱼面

作者： 车厘子郭

本来只是为了吃一大罐刚做好的青酱随便拌拌，结果却出人意料地好吃~

用料

• 青酱
• 墨鱼面（普通意面也可）
• 鱿鱼 一小只
• 黄油
• 柠檬 半个
• 盐
• 黑胡椒
• 秋葵 两根
• 丘比烘焙芝麻酱

青酱海鲜墨鱼面的做法步骤

步骤 1

装大锅水烧开，放入三勺盐，下意面稍微搅拌，开始处理其他材料

步骤 2

鱿鱼去骨切花到，放少许盐腌制三分钟，黄油如平底锅融化，放入切好的鱿鱼，待其卷起即可捞出备用

步骤 3

煎鱿鱼的锅中会剩下油和汁水，不要倒掉，切半个柠檬挤入汁水，稍微拌匀待用

步骤 4

烧开水后放入秋葵，加少量盐，煮3-5分钟捞出待用

步骤 5

可捞出一根意粉尝一下是否煮熟，煮好后捞出沥水，放入青酱拌匀，装盘

步骤 6

把鱿鱼放在意面上，撒上少许黑胡椒，把刚才做好的汁水淋上去

步骤 7

摆上秋葵，淋上少许烘焙芝麻酱

青酱海鲜墨鱼面的小贴士

1. 煮意面的水一定要够多，且不要吝惜放盐 2. 意面花的时间稍长所以可以先下锅 3.不喜欢青酱其他酱味道也应该不错

菜谱创建时间：2013-08-12 21:09:14