软妹纸绵绵香蕉muffin！

作者： 冰激凌小球子

闲来无事。。。。 刚交完学费的我心灵受到了创伤T=T。。。 让香蕉muffin这个软妹纸来安抚我受伤的心灵吧~~ homema亲授~香蕉muffin超简单~~~

用料

• 面粉（普通面粉！不要饺子的高筋面粉！） 1杯半 (1+1/2 cup)
• 白糖 3/4杯 （cup）
• 泡打粉 （baking powder）1茶匙 （teaspoon）
• 苏打粉 （baking soda）1茶匙 （teaspoon）
• 盐 1/2茶匙 （teaspoon）
• 香蕉 （软绵绵的！） 3-4根
• 鸡蛋 一个
• 黄油（融化了的） 1/3 杯（cup）
• 香草 1-2滴 （没有也okie）

软妹纸绵绵香蕉muffin！的做法步骤

步骤 1

我们的方法是！干湿料分别法！干湿料分别准备好混合好再放到一起！首先干料先生隆重登场！！！把面粉+白糖+盐+泡打粉+苏打粉 混合在一起。。然后搅啊搅啊搅。。

步骤 2

接下来是软软香蕉亲故！（我们一般把香蕉放到冰箱里。。会很容易变软！）然后去皮捣烂烂烂。。。并且继续搅啊搅啊搅。。

步骤 3

接下来是湿料同学！把所有湿料混合在一起！鸡蛋（打散）+香草+黄油（要放到微波炉里融化掉）然后搅啊搅啊搅= =

步骤 4

接着把捣得烂唧唧的香蕉泥混合到湿料里面！！接着搅啊搅啊搅！！！

步骤 5

混合好后。。。湿料童鞋也变成了如此。。。。。。==>

步骤 6

把湿料和干料混合！

步骤 7

继续搅啊搅啊搅！

步骤 8

于是干料童鞋。。也变成如此。。==> 到完全混合用勺子拎起来会稠稠的很难流下来就okie啦~

步骤 9

这时。。要开始遇热烤箱啦~175度10分钟！（当然要根据自己的烤箱来适当调整温度！）

步骤 10

把我们的muffin材料们一个个装到模具里面！！

步骤 11

放入预热好的烤箱里！烤25-30分钟！！过程中要不时用小签子插一插看看烤的程度~

步骤 12

表面金黄变色后出炉！！

步骤 13

装盘~~~

步骤 14

再来一张吧~茄子~~

软妹纸绵绵香蕉muffin！的小贴士

1. 香蕉要烂唧唧那种，可以像我们一样冻到冰箱里然后用时再化粗来。。 2. 黄油要融化后再加入湿料中！但是！！刚从微波炉里拿出来之后一定要放一放再加入湿料中！不然鸡蛋会熟的。。。（血的经验教训。。。。） 3. 里面的量大家要自己按照口味和烤箱程度斟酌~

菜谱创建时间：2013-08-12 13:17:12