葡萄酸奶西米露

作者： 木木木木木偶様

不会烤蛋糕？不会做好菜？不怕不怕，我们的西米露做起来灰常简单哟~姑娘小伙们，还在等什么！夏日消暑必需品！七夕将至，速速做给你的另一半叭~满满都是爱哟~

用料

• 小西米 适量
• 酸奶 适量
• 砂糖 少许
• 蜂蜜 少许
• 葡萄 数粒
• 其他水果亦可

葡萄酸奶西米露的做法步骤

步骤 1

首先亮相全家福O(∩_∩)O哈！

步骤 2

取适量西米用【凉水】泡一泡。

步骤 3

锅中倒入适量【沸水】，将西米倒入开始煮，中高火，记得务必用勺子一直搅啊搅，不然会粘锅。

步骤 4

煮到白色褪去中间只剩一点的时候关火用凉开水水冲一冲（关于用凉开水冲，事实上我失败了- -可能是我水略少叭，这个时候的西米已经很粘稠了，根本冲不开的，所以我直接又回锅继续用小火炖煮了）喜食甜的朋友这个时候可以添加些砂糖一起煮。

步骤 5

煮到全透明再出锅。真的非常粘稠啊- -

步骤 6

我用100g的西米煮成之后盛碗，还是步骤2图中的碗，盛了一碗半，大家可以以此为参考。

步骤 7

盛碗后再继续搅拌下散热，凉下来后放入冰箱冷藏。

步骤 8

我冷藏了半个多小时就等不及啦~拿出来的时候发现粘度依然很好哟~如图，给玻璃瓶中舀入小半瓶的西米。

步骤 9

接着依次放入几粒葡萄或者其他大家爱吃的水果，再倒入酸奶。怕酸的朋友可以倒完酸奶再加些蜂蜜哟~

步骤 10

成品如图。想要再凉一些可以继续放回冰箱冷藏，吃的时候充分搅拌开就欧克啦~

葡萄酸奶西米露的小贴士

西米露是一款适合各种发挥的甜品，大家只要把握基本步骤，煮好西米。至于要添加哪些水果，用牛奶还是酸奶还是椰奶，这种问题完全依个人喜好咯。只是装杯的时候要控制好各部分的量，不要太满影响美观。我这份基本上西米和酸奶是1:1的量。 大家常吃到的椰奶西米露，我个人觉得椰奶喝多了会腻，所以改成酸奶啦~无论是当早餐、下午茶或是夜宵都相当赞的说~不会担心发胖啦啦啦~

菜谱创建时间：2013-08-11 15:58:10