宮保雞丁pizza

作者： 有风吹过的山谷

在北京的時候聽說後還有一家店招牌是宮保雞丁pizza一直沒有吃到，那就自己做一個吧～

用料

• 雞腿 2只
• 黃飛紅花生 一把
• 大蔥 1根
• 姜粉 兩小勺
• 蒜頭 3辦
• 生抽 些許
• 糖 些許
• 鹽 些許
• 醋 些許
• 水澱粉 些許
• pizza餅底 一張
• 馬蘇里拉芝士 些許

宮保雞丁pizza的做法步骤

步骤 1

雞腿去骨切丁

步骤 2

用薑粉和少許大蔥加生抽略醃

步骤 3

生抽，糖，鹽，醋，料酒，水澱粉拌勻

步骤 4

大蔥切成短圓柱

步骤 5

油燒熱，煸香大蔥和辣椒，花椒，八角，大蒜

步骤 6

下雞丁迅速翻炒

步骤 7

兩分鐘後將調好的汁拌入再翻炒一分鐘加入短圓柱的大蔥盛出

步骤 8

pizza餅底撒一層芝士，然後將雞丁鋪上，再撒上花生米，最後在撒芝士

步骤 9

烤箱250度預熱，烤10分鐘即可

宮保雞丁pizza的小贴士

炒好的雞丁記住把八角挑出來，否則此大大八角很鬱悶的

菜谱创建时间：2013-08-08 17:31:59