凉拌西芹百合花生米

作者： 艺朵儿五味家宴

西芹具有促进食欲、平肝降压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。百合具有养心安神，润肺止咳,美容养颜的功效，对病后虚弱的人非常有益。花生有健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。

用料

• 西芹
• 百合
• 花生
• 八角
• 桂皮
• 盐
• 麻油

凉拌西芹百合花生米的做法步骤

步骤 1

花生洗净浸泡在清水里30分钟以上。

步骤 2

煮锅加水，放入适量盐、八角、桂皮，大火烧开，放入花生，中火煮30分钟左右捞出备用。

步骤 3

西芹洗净，入沸水锅中焯烫断生捞出，沥干水分切段备用。

步骤 4

百合切去根部和外皮,分成片状洗净，入沸水锅中焯烫断生捞出备用。

步骤 5

将西芹、百合、花生装盘，放适量盐、麻油拌匀即可。

菜谱创建时间：2013-08-08 17:14:41