蒜香烤鸡腿排

作者： 愣丫

魔都的大暴雨之夜，家里仅剩的2只大鸡腿，1颗土豆君，就这么被消灭了！

用料

• 大鸡腿 2只（1人1只）
• 土豆 1个
• 蒜
• 蚝油
• 老抽
• 黑胡椒粉

蒜香烤鸡腿排的做法步骤

步骤 1

蒜切碎，适量蚝油，老抽拌匀，喜欢甜的孩纸可以适量加一点点糖。

步骤 2

鸡腿洗净，剔骨，用刀背或者小锤拍一拍，容易入味。

步骤 3

黑胡椒均匀的撒在鸡腿上，再用刚才拌匀的调料腌制1小时。

步骤 4

烤箱220度预热5分钟，用锡纸把鸡腿包起来，放入烤箱烤制25-30分钟。

步骤 5

土豆去皮或者不去皮均可，个人喜欢去皮的，洗净切块，放入油锅煎至外表金黄，盛出。

步骤 6

煎好的土豆块，放在鸡腿边上一起烤制，中途可以用叉子试一下，轻易戳穿的即可停止烤制薯角。注意不要烤焦哦！

菜谱创建时间：2013-08-05 17:31:41