夏日降火特饮——茅根竹蔗水

作者： 吕小姐的厨房

材料：茅根 （一两）、马蹄4个、小红萝卜一个、竹蔗一根（大约40厘米）、冰糖。所有材料加起来大约6元，下水多一点就淡一点。 功效： 1、竹蔗：含有糖类、多种维生素、氨基酸，并含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等，功能清热泻火、润燥解毒。 2、茅根：含有蔗糖、葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、淀粉、钾盐等，功能凉血止血、清热利尿。 3、红萝卜：含有丰富的淀粉质和蔗糖，功能健脾消滞。 4、马蹄：《本草纲目》中记有“马蹄能清热消渴，治脾热，湿中益气，开胃下食，清心明目，解热杀菌，清黄疸，降血压，治疗多种疾病。 各个材料都发挥清热解毒的功效，所以是很好的又很廉价的无添加夏日特饮。

用料

• 茅根 50g
• 竹蔗 一根约40厘米长
• 马蹄 4个
• 红萝卜 1个
• 冰糖

夏日降火特饮——茅根竹蔗水的做法步骤

步骤 1

材料洗干净，竹蔗一开四，红萝卜滚刀切好，马蹄削皮，茅根买的时候那个阿姨就给捆成一扎，回来洗干净，不用解开放到煲里煲就可以了。

步骤 2

水先烧开放材料，大火烧15分钟，转小火烧1个小时，就可以喝了。煲好放到冰箱冰着回来就可以当饮料喝，跟饮料say byebye吧~~

菜谱创建时间：2013-08-04 15:07:27