意式比萨蛋糕

作者： 下厨房用户_vsaxa

怕麻烦 又想吃到美味的披萨 赶快动起手来吧

用料

• 马苏里拉芝士 80g
• 低筋面粉 130g
• 牛奶 100ml
• 番茄酱 60g
• 食用油 30ml
• 鸡蛋 30g
• 洋葱 80g
• 火腿 80g
• 泡打粉 一小勺
• 小苏打 四分之一勺
• 盐 二分之一小勺
• 糖 10g

意式比萨蛋糕的做法步骤

步骤 1

把洋葱和火腿也切成同样大小的小丁，马苏里拉芝士刨成丝备用

步骤 2

在碗中筛入低筋面粉，加入泡打粉、小苏打、盐、糖，混合均匀

步骤 3

把洋葱丁、火腿丁、刨好的马苏里拉芝士倒入面粉里，混合均匀。

步骤 4

在另一个碗里倒入牛奶、打散的鸡蛋、油、番茄酱，把液体混合物搅打均匀。

步骤 5

将粉类混合物倒入液体混合物里，用橡皮刮刀翻拌，待面粉全部湿润后即停止搅拌。不要过度搅拌，倒入纸杯，2/3满。放入预热好的烤箱烤焙

步骤 6

180度，中层，约25分钟。

意式比萨蛋糕的小贴士

没有吃完的蛋糕，可以密封冷藏保存2-3天。吃之前放到预热好170度的烤箱里加热5分钟再吃。但这时候的蛋糕味道比不上刚出炉时。所以，还是尽量做多少就吃多少哈。 还可以加些香料，也可以加青椒丁 味道会更美

菜谱创建时间：2013-08-04 12:19:08