V's芒果糯米糍

作者： Miss.VIGI

芒果简直就是甜品的灵魂人物之一，各种都可以和它完美搭配。这次也不例外，很简单易学的一道甜品，不用烤箱不用太多道操作步骤，夏日里自己动手添加一份乐趣吧！

用料

• 芒果汁 一瓶
• 糯米粉 一袋
• 芒果 2个
• 椰蓉 一袋
• 糖

V's芒果糯米糍的做法步骤

步骤 1

所有材料准备齐全。

步骤 2

取一个芒果洗净，留中间核大约1cm左右将两片果肉切下，用刀尖把果肉划成十字相错，反方向顶起成图中效果。取下完整小方块部分备用。

步骤 3

取糯米粉250g备用，另准备250ml的芒果汁并加10小勺糖（调味料的小勺即可）。搅拌后将糯米粉一点一点加入，并不停的搅拌。

步骤 4

搅拌至如图中其中没有粒状的面粉才可以。

步骤 5

找个盖子放入微波炉中叮4分钟，一定要盖住，不然会干掉。

步骤 6

叮后的成品，会有点烫，待冷却一会。

步骤 7

准备椰蓉备用。

步骤 8

拿保鲜膜或者保鲜袋都可以，记得图点黄油或牛油，不然会粘手，太烫的可以在手套内垫张纸巾。取小块芒果糯米，压成图中形状。

步骤 9

加上之前准备好的芒果粒，开始包汤圆。

步骤 10

差不多成型后沾上椰蓉。

步骤 11

OK，大功告成！

V's芒果糯米糍的小贴士

1.一定要带手套，不要妄想直接用手，会粘死。 2.照着上面的用量一般可以做出大约20多个，一次也就用一个芒果。

菜谱创建时间：2013-07-30 22:33:36