芝麻布丁

作者： ° ね こ

我的可能不太成功，没有凝固的成。。。有经验的前辈可以提提建议，欢迎指教\(^o^)/~

用料

• 鲜牛奶 200g
• 淡奶油 150g
• 细砂糖 30g
• 芝麻粉 酌量
• QQ糖或者吉利丁片 酌量

芝麻布丁的做法步骤

步骤 1

吉利丁片放入冷水中泡软（如果是QQ糖则不用）

步骤 2

混合淡奶油和牛奶，搅拌均匀至没有固态奶油为止

步骤 3

牛奶淡奶油隔热水小火加热

步骤 4

放入细砂糖搅拌至糖溶化

步骤 5

芝麻粉过筛后倒入牛奶中

步骤 6

用手抽搅拌均匀（没有手抽也没有关系，我家里没有手抽，所以直接用筷子搅拌、、、）

步骤 7

关火，放入沥干水的吉利丁片（或者QQ糖），搅匀至溶化

步骤 8

待冷却后。倒入布丁瓶中，冷藏至布丁不流动即可

菜谱创建时间：2013-07-30 11:25:28