金针菇拌豆皮

作者： lynn001201

热到倒胃口，凉菜是福音～～～不用动油锅奏是好^___^ PS:好食材实在太重要了！这次买到的豆皮就是榜样的力量有没有！怎么泡都不会烂，Q弹有嚼劲，太特么好吃啦啦啦啦～～～

用料

• 李锦记凉拌汁
• 豆皮
• 金针菇
• 青椒
• 胡萝卜
• 蒜
• 陈醋
• 香油
• 白芝麻

金针菇拌豆皮的做法步骤

步骤 1

初看豆皮包装上的浸泡流程还在纳闷，这么泡法，不都稀烂稀烂了么。结果表明，好豆皮是不怕浸泡滴（废话好多－ －||，快入正题）先用温水浸泡豆皮直到变软

步骤 2

捞出切成条

步骤 3

再用盐水浸泡15-20分钟后清洗，直到水变清澈为止

步骤 4

青椒和胡萝卜切丝，蒜切末，金针菇剪去蒂脚洗净待用

步骤 5

烧开水，焯水煮熟青椒丝、胡萝卜丝及金针菇

步骤 6

再焯熟豆皮

步骤 7

把所有焯熟的食材放在一个大碗里，加蒜末、李锦记凉拌汁、陈醋、香油、白芝麻拌匀即可

菜谱创建时间：2013-07-30 02:03:02