全到碗里来……大沙拉

作者： 啊王王啊

被剩下的各位君都到碗里来吧，让你们再上岗。 做饭后产生各种边角料，不知道能再做个什么菜好？都留下吧，来伴一个“全到碗里来大沙拉”，食材随你喜欢，分量随你喜欢，口味随你喜欢。

用料

• 土豆
• 豆腐
• 虾仁
• 杏鲍菇
• 西红柿（或圣女果）
• 豆芽
• 木耳
• 黄瓜
• 姜香沙拉汁
• 黑胡椒

全到碗里来……大沙拉的做法步骤

步骤 1

土豆上锅蒸熟，用勺子压成泥，放凉

步骤 2

豆腐、杏鲍菇、豆芽、木耳焯水(总之不能生吃的)

步骤 3

豆腐、杏鲍菇、西红柿（或圣女果），木耳，黄瓜切细（不用纠结形状）

步骤 4

冰冻虾仁不用解冻，洗一下倒进已经水已经烧开的锅里，关火，3分钟后捞出沥干

步骤 5

把所有准备好了的东西放进一个大碗里，现磨胡椒撒在上面，然后淋上姜香沙拉汁（根据自己口味放多少），为了丰富一下口感，我还撒了苦荞茶（是全胚芽型苦荞，不是全株型，这是个很神奇的东西，我都加在各种糊糊里直接吃，很香很脆）

步骤 6

搞定！

全到碗里来……大沙拉的小贴士

这个菜是根据今天我家剩下的，今天天气很炎热，今天不想碰油锅，今天想吃清淡口产生的，做这个沙拉的原则就是没原则，材料随意、口味随意。 …… 还有好多备好没伴的半成品，我决定晚上换个口味，同样是懒人版，淋上老干妈变身辣口大凉拌。

菜谱创建时间：2013-07-29 16:43:45