鸡蛋加适量盐打散。
番茄切块,备用。
锅添油加热,倒入打好的鸡蛋开始炒。
鸡蛋炒好盛出,在锅里倒入番茄块,熬番茄汁。
加入适量的清水和盐。
熬成番茄汁,水少了的话可以再适量加点。
倒入炒好的鸡蛋,拌开,在熬一下。
汤锅加水开始烧水。
水开后放入挂面。
面煮好后浇上做好的番茄鸡蛋,撒上香葱。