芹菜香干鸡蛋饼

作者： Freeze静

冰箱里随手拿过来的食材弄的饼，陪奶茶当早餐，很棒~

用料

• 鸡蛋 2个
• 面粉 半碗
• 香芹 1棵
• 香干 一小块
• 盐 少许
• 橄榄油 少许

芹菜香干鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

鸡蛋，面粉放到大碗里

步骤 2

香芹洗干净摘去叶子，把杆切碎，香干也切碎

步骤 3

把切碎的芹菜和香干也放到大碗里，放入盐调味，搅匀之后根据稀稠程度加水成比较稀的糊糊

步骤 4

平底锅均匀的放入少许油，开小火，把适量的面糊倒入铺上薄薄的一层，小火煎黄一面再翻面

步骤 5

两面都煎熟后就可以盛出了

芹菜香干鸡蛋饼的小贴士

其实摊鸡蛋饼蔬菜不是固定的，我一般都是冰箱里有什么菜就放什么菜，根据菜的特性再调不同的味道。比如芹菜的味道比较浓厚那么个人认为最适合的味道就是原味的，不要放乱七八糟的调味品才好~如果是土豆之类的就比较随便了，辣味的啊，孜然的胡椒的都好吃~

菜谱创建时间：2013-07-28 09:01:02