红烧肉肉

作者： 太阳花儿开

用料

• 五花肉 大概有六七两吧
• 葱 几根
• 姜 几片
• 香叶 两片
• 八角 两个
• 桂皮 一片
• 油 少许
• 盐 少许
• 糖（最好用冰糖） 多点吧
• 老抽 少许

红烧肉肉的做法步骤

步骤 1

切肉，方块最好

步骤 2

肉焯一下水。焯时加点料酒。

步骤 3

炒锅倒油，冷油放糖，把糖炒化。

步骤 4

倒入焯过水的肉块和葱姜大料翻炒，让肉均匀地粘上糖色。

步骤 5

看肉上的糖色差不多了，如果觉得糖色淡就加点老抽，加开水炖着去吧。

步骤 6

炖到肉软烂，大火收汁，就OK啦。

步骤 7

成了

步骤 8

不好，出现敌情，有人偷吃～～～

红烧肉肉的小贴士

无

菜谱创建时间：2013-07-28 00:28:12