黄花菜土豆烧肉

作者： 程若溪

用料

• 五花肉100克
• 土豆300克
• 干黄花菜30克
• 干香菇30克
• 酱油、料酒、醋、盐各适量

黄花菜土豆烧肉的做法步骤

步骤 1

黄花菜、香菇泡软。

步骤 2

土豆洗净去皮切1.5厘米的丁，五花肉切同样大小的丁，香菇切条，黄花菜一截两半。

步骤 3

锅里倒入油，中火稍加热后放入五花肉煸炒，稍后放入土豆煸炒两三分钟，其间倒入酱油。

步骤 4

倒入没过菜的清水，炖煮10分钟左右，其间加入盐、少许料酒、醋调味。

步骤 5

收汁后加入适量盐，出锅即成。

菜谱创建时间：2013-07-27 19:35:49