面包机版完美吐司

作者： darlingcoco

这是阿姨历经多年的改良，坚持多年不断改进的最后的版本。是我所接触的所有方子里最完美的版本。个人觉得最大特点是油少，这样面包壳不会很坚硬。整个面包柔软度良好。阿姨电话讲解后我打算写进下厨房和大家一起分享。简单、易做，不故弄玄虚，且美味。这就是我心中对美食理解的初衷。

用料

• 牛奶 250ml
• 盐 一点点（一勺尖左右）
• 糖 两大勺
• 橄榄油（或其它植物油） 一小勺（实际是一瓶盖左右）
• 鸡蛋 两只
• 面粉 3 cup
• 酵母 一小勺

面包机版完美吐司的做法步骤

步骤 1

所有原料按材料中顺序依次加入。选择第一档普通面包，重量750g,烧色浅。开始即可

步骤 2

关注最后揉成的面团，如果感觉柔软，并且湿湿的通常就意味着一定会成功啦

步骤 3

拿出后冷藏，第二天早上切片，形状会很好控制。两片面包放多士炉烤到外脆里软，抹厚厚的黄油，是最最不可替代的早餐首选。

面包机版完美吐司的小贴士

面包刚出炉都不会很好吃，像馒头（毕竟两者都差不多原料）。早餐前再入多士炉的步骤个人觉得必不可少，也是美味的关键。该菜谱原料非常简单，但口味却并不如此。说实话下厨房上好多吐司的方子相当扯淡，纯属炫耀帝胡诌。不解释，好方子才是回馈网友对你信任和勇于尝试一次的最大尊重。

菜谱创建时间：2013-07-27 17:44:05