肉沫瑶柱蒸冬瓜

作者： Nikko

强力推荐这道菜。真的太好吃了呀。*\(^o^)/* 干瑶柱丝和肉沫的鲜香全部都浸透到冬瓜片里 鲜的咧！ 冬瓜水分很多，蒸出来的汤汁拌饭吃好美味。

用料

• 冬瓜 一斤
• 瑶柱 一小把
• 肉沫 100g
• 蒜泥 少许
• 盐 少许
• 生抽 2勺

肉沫瑶柱蒸冬瓜的做法步骤

步骤 1

冬瓜去籽之后切成薄片，平铺在容器中。瑶柱丝泡软后碾碎。肉沫放少许盐和生抽调味。

步骤 2

热锅，放少许油，放入蒜泥爆香，放入肉沫爆香，再放入瑶柱丝，少许盐和生抽调味。

步骤 3

将炒好的肉沫淋入摆好的冬瓜片，大火蒸十五分钟即可。

肉沫瑶柱蒸冬瓜的小贴士

瑶柱可以用虾米替换，味道一样好哦。

菜谱创建时间：2013-07-27 11:52:45