黄瓜土豆丝

作者： 玛娜娜

平常的土豆丝因为加入了黄瓜丝，有了意外的清香味，让土豆这个埋在土中的顶顶俗物，也多了几分雅致。

用料

• 土豆
• 黄瓜
• 胡萝卜
• 食用油
• 盐
• 味精

黄瓜土豆丝的做法步骤

步骤 1

将土豆、黄瓜、胡萝卜切丝。锅中烧水，水开时下入土豆丝、胡萝卜丝焯一下。将焯好的土豆丝和胡萝卜丝放入冷水中过一下，这样炒出来的土豆丝口感会比较脆。

步骤 2

锅中倒油，油热时放入焯好的土豆丝与胡萝卜丝翻炒，稍后再下入黄瓜丝，放盐翻炒均匀，再放入味精，即可出锅。

菜谱创建时间：2013-07-26 17:31:54