模具寿司

作者： Viviiiiuio

利用模具 发挥你的创意 来制作各式各样的模具寿司吧〜 (((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

用料

• 各式模具 自选
• 寿司米（没有就用大米加少许糯米） 适量
• 寿司醋（没有就白醋，盐，糖，调和） 与米饭1：10
• 白煮鸡蛋 一个
• 色拉酱 少许
• 辣酱 适量
• 芥末 少许
• 寿司酱油 适量
• 黑胡椒 适量

模具寿司的做法步骤

步骤 1

A 将寿司饭蒸好，趁热加入寿司醋，同时用风扇吹，避免热气使米饭潮湿，让米饭充分吸收寿司醋。

步骤 2

B 将米饭压入模具，稍微压压实。涂上辣酱。

步骤 3

将蛋白切成小方丁，加入少许蛋黄，色拉，拌均匀。

步骤 4

将鸡蛋丁扑在米饭上，撒上些许黑胡椒。

步骤 5

配上芥末与寿司酱油

模具寿司的小贴士

鸡蛋丁太干的话可以加入少许牛奶 新浪微博：http://weibo.com/u/2583295492 @Vivienne_xia

菜谱创建时间：2013-07-25 17:47:56