草莓装饰蛋糕（戚风)

作者： Viviiiiuio

每当烤好戚风蛋糕后 总觉得少些什么 如果加上奶油与诱人的草莓后 一起入口 像施了美妙的魔法

用料

• 动物性奶油 200ml
• 新鲜草莓 适量
• 黄桃 适量
• 糖粉 依据自己口味增减
• 巧克力 适量

草莓装饰蛋糕（戚风)的做法步骤

步骤 1

戚风蛋糕切去顶部不平的地方，横切成三片。（附戚风蛋糕步骤）

步骤 2

打发淡奶油 打发前必须冷藏12小时以上，不然很难打发。打发到保持花纹就行了。别过度打发了，会水油分离的，像豆腐渣渣。别忘了在打法过程中加入适量糖粉哦~

步骤 3

取一片戚风蛋糕放在裱花台上，用抹刀抹上淡奶油，可以适当加一些黄桃果粒（也可以加其它水果）

步骤 4

以此类推。在蛋糕顶部和外侧都涂上奶油，用抹刀抹平。

步骤 5

撒上巧克力屑屑，中间多一些。之后用裱花嘴挤上草莓下面的奶油。

步骤 6

最后放上可爱的草莓君就完成啦。

草莓装饰蛋糕（戚风)的小贴士

巧克力屑可以用小刀削它，或者可以用削皮刀哦，直接削在蛋糕上。 新浪微博 http://weibo.com/u/2583295492 @Vivienne_xia

菜谱创建时间：2013-07-22 22:00:31