茶树菇干酱排骨

作者： 翘嘴巴鱼

排骨没有什么不好吃的吧应该~ 不过第一次用豆瓣酱煮 没想到也一样好吃~

用料

• 排骨 250g
• 茶树菇干 一把
• 黄豆酱
• 冰糖
• 姜
• 米酒

茶树菇干酱排骨的做法步骤

步骤 1

排骨飞水，然后捞出~~

步骤 2

放入砂锅中，加入米酒，姜片适量的水煮开后小火1小时左右

步骤 3

取适量的油加入冰糖炒化略微到焦糖的感觉，小火~~

步骤 4

把排骨放进去裹满糖汁，变得红红的~~

步骤 5

放入之前的排骨汤，茶树菇干，两大勺黄豆酱，收汁即可~~~千万记得尝味道

茶树菇干酱排骨的小贴士

煮排骨水不要放太多~ 最后收汁的时候切记尝味道，水多的时候淡，水收干了会变咸~~~

菜谱创建时间：2013-07-23 19:57:01