琵琶腿洗净,去掉骨头和鸡皮,下水煮熟后用水冲掉油脂,切丝或者手撕看你喜欢
黄瓜去皮切丝
意面下水煮熟捞出,用凉水冲一下后晾干
把鸡丝、黄瓜丝、意面及孜然粉、白胡椒粉混合均匀(可以依据自己的喜好随意加调料)