肉末蒸豆腐

作者： yans

图片不太漂漂，但是味道却很棒，老公很喜欢。

用料

• 乌江榨菜 80g
• 豆腐 400g
• 肉末 200g
• 酱油 日式
• 生抽
• 料酒
• 盐
• 橄榄油
• 姜末
• 蒜茸
• 葱 少许（点缀）

肉末蒸豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐加入温盐水浸泡10分钟，再拿起切小块，放入蒸碗摆好

步骤 2

乌江榨菜切碎，撒在豆腐上

步骤 3

锅里加一点油，放入姜蒜末爆香，倒入肉末，快速炒散开，倒入料酒、生抽、酱油翻炒几分钟加盐，拿起

步骤 4

把炒好的肉末倒在豆腐上。上锅蒸，水开后10分钟，取出撒上少许葱花即可

肉末蒸豆腐的小贴士

葱花少许即可，葱与豆制品在一起影响钙的吸收，不放都可以的，我为装饰加了一点儿。

菜谱创建时间：2013-07-20 14:29:41